Сердце охлаждённое
Обработанное сердце без наружных кровеносных сосудов, сгустков крови, загрязнений, околосердечной сумки, с наличием около мышечного жира.
| ГОСТ | 31657-2012 |
|---|---|
| Вид упаковки | Индивидуальная упаковка |
| Срок годности | При t от -1℃ до +1℃ — 6 суток |
| Среднее значение пищевой и энергетической ценности на 100 г продукта | Белки, не менее 15г; Жиры, не более 10г; Энергетическая ценность, 150 ккал |