Крыло – плечевая и локтевая часть

Часть крыла, полученная путем разделки крыла по суставу между плечевой и локтевой частями крыла; кисть крыла удалена; включает плечевую, локтевую и лучевую кости с прилегающими мякотными тканями и кожей.

ТУ

10.13.14-031-37676459-2016
Вид упаковки

Индивидуальная упаковка
Срок годности

При t от -2℃ до +2℃ — 7 суток
При t не выше -18℃ 6 месяцев
Среднее значение пищевой и энергетической ценности на 100 г продукта

Белки, 19,2г; Жиры, 12.2г; Энергетическая ценность, 185ккал/775кДж