Голень

Часть тушки состоящая из большой и малой берцовой костей, и прилегающими к ним мышцам и кожей.

ТУ

10.13.14-031-37676459-2016
Вид упаковки

Индивидуальная упаковка
Срок годности

При t от -2℃ до +2℃ — 7 суток
При t не выше -18℃ 6 месяцев
Среднее значение пищевой и энергетической ценности на 100 г продукта

Белки, 18г; Жиры, 7г; Энергетическая ценность, 140ккал/585кДж